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商品番号:kensui-0002

鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm

  • お歳暮特集

鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm

鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm
¥15,300(税込)
数量

鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm

鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm
¥15,300(税込)
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尾道の老舗『ウオスエ』の味を今に伝える逸品です

尾道伝統の特産品である「鯛の浜焼き」といえば、小説家『谷崎潤一郎』がこよなく愛した尾道の老舗『ウオスエ』ブランドです。
2015年に惜しまれつつ一度は途絶えたその製法を当社が引き継ぎ、2016年に復活いたしました。
昔ながらの味を今に伝える逸品です。

余す所なく丸ごと一匹楽しめます

獲れたての天然真鯛のお腹に昆布を詰めて塩で覆い、”蒸し焼き”にするのが『ウオスエ』ブランドの特徴です。素材の味が生きるほのかな塩味と程よく香る昆布の風味が、鯛の旨味を引き立たせています。取り除いた皮は、油で素揚げにするとお酒のあてに最適です。また、取り出した昆布は、余った頭や中骨と一緒に吸い物や湯豆腐にしたり、佃煮にしても美味しくいただけます。

全て、ご注文をいただいてから焼き上げます。

受注生産品のため、製造から発送まで3~7日ほどお時間をいただきます。
お受け取り希望日をご指定の場合などは、お早めのご注文をお願いいたします。




商品案内COMMODITY INFO

商品名 鯛の浜焼 江戸時代から続く尾道の伝統特産品(瀬戸内海産)40cm
内容 鯛の浜焼き1,000g・約40cm
保存方法 冷蔵(4℃以下)
消費期限 5日
産地 瀬戸内海産
発送の種類 クール便(冷蔵)

梱包方法PACKING

商品の梱包について

商品は鮮度保持のため、
発泡スチロールに梱包して、
クロネコクール便(冷凍または冷蔵)にて発送いたします。
到着後は、速やかに冷蔵庫での保管をお願いいたします。

のし(熨斗)

贅沢至高では、ご用途に応じてのし対応を承ります。
のしは、簡易包装の観点から≪短冊のし≫を付けさせて頂いておりますが、
一般贈答用として問題なくご利用いただけます。
なお、熨斗対応は【無料】です。
注文画面内の備考欄に、熨斗の「表書き」と
「宛名」をご記入ください。

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