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商品番号:fujinokura-0033

金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前

  • 藤乃蔵
  • 父の日グルメギフト特集

金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前

金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前
¥21,600(税込)
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金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前

金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前
¥21,600(税込)
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ご注意事項

金目鯛は天然物につき水揚げ状況や荒天の影響により、出荷が遅れる場合があります。
可能な限りご希望に沿うよう出荷手配を行いますが
1週間~10日ほどお時間がかかる場合がございます。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前
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お召し上がり方HOW TO EAT

  • 出汁づくり
    900mlの水に特製出汁1袋をあわせ、沸騰しない程度に加熱します。
  • 湯にくぐらせる
    1分程出汁へ入れて食べるのがおススメです。
  • 天然ゆず醤油
    付属のゆず醤油をつけてお召し上がりください。
  • おすすめの具材
    湯葉、もち、菊菜、レタス、白ネギ、しいたけ等

金目鯛の兜煮

 材料
金目鯛の頭      1つ
—煮汁—
水          200cc
みりん        60cc
酒          60cc
砂糖         大匙1
生姜スライス     2枚
醤油(後からかける)  50cc
  1. ヒレの周り等に細かいウロコが残っているので、熱湯をさっとかけウロコを浮かせる。
  2. すぐに氷水に入れてウロコや血あいを綺麗に落とす
  3. 鍋に醤油以外の煮汁の材料を入れ沸騰したら、金目鯛の頭を入れる。落とし蓋をして強火で煮汁が半分になるまで煮込む。5分が目安。
  4. 煮汁が半分になったら醤油を加える。煮汁が1/3程度になったらときどき落とし蓋を外し、煮汁を回しかける。

 


商品案内COMMODITY INFO

商品名 金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前
内容 3~4人前
高知県産金目鯛 2尾分(1kg前後)
しゃぶしゃぶ専用出汁 75g ✕ 1袋
天然ゆず醤油 200ml ✕ 1本
こねぎ 30g
金箔
保存方法 冷蔵(4℃以下)
※ 冷蔵庫の温度が5℃以上の場合にはお早めにお召し上がりください。
消費期限 発送日含めて冷蔵保管で3日
産地 高知県産
発送の種類 クール便(冷蔵)

梱包方法PACKING

商品の梱包について

商品は鮮度保持のため、
発泡スチロールに梱包して、
クロネコクール便(冷凍または冷蔵)にて発送いたします。
到着後は、速やかに冷蔵庫での保管をお願いいたします。
※包装等、予告なく変更する場合がございます。

のし(熨斗)

贅沢至高では、ご用途に応じてのし対応を承ります。
のしは、簡易包装の観点から≪短冊のし≫を付けさせて頂いておりますが、
一般贈答用として問題なくご利用いただけます。
なお、熨斗対応は【無料】です。
注文画面内の備考欄に、熨斗の「表書き」と
「宛名」をご記入ください。

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