とらふぐ身欠き（長崎県他）2～6人前

高級料亭の味をご家庭で

ぷりぷりした食感で淡白な身質でありながら、しっとりとした旨みと甘みが味わえます。とらふぐは低脂肪、高たんぱく質で美容手健康に欠かせない良質なコラーゲンが豊富に含まれています。

安心・安全な養殖ふぐ

フグは自ら毒を作ってはいません。ふぐが食べた餌（カニやヒトデや貝など）の中にある微量のテトロドトキシンが蓄積されて、濃縮されることで強力な毒を持ちます。養殖でテトロドトキシンを含まない餌で完全管理して養殖したフグは「無毒」になります。

お召し上がり方

養殖とらふぐを丁寧に加工し、身欠きにしました。ふぐ刺し、鍋・唐揚げなどどのような料理でもお楽しみいただけます。