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大切な方へのギフトや、自分へのご褒美にもピッタリな「贅沢な逸品」をご用意しました。驚くほど斬新な発想の味わいと感動を「地域から世界へ」発信していきます。
瀬戸内海産の厳選された鱧だけを、活け締めして無冷凍でお届けします。 鮮度の高い、癖のない濃い旨味と歯ごたえをご堪能ください。
金目鯛を日戻りで鮮度良く水揚げできるのは、国内でも指折り。 恵まれた漁場「高知」から「プリプリ、コリコリ」の 金目鯛を鮮度落とさずチルドで届けます。
「至高の食材」「至高の技」で創られた究極の味。 歴史や伝統を大切にし、産地生産者の想いを受け止め、 皆様に「最高の贅沢」を味わっていただきたい。
松阪牛の最高級ヒレ肉から、中心部分のみを贅沢にカットした 極上の柔らかさと旨味が楽しめるシャトーブリアン。
当店いちおし
プロの目利きで、"今"召し上がっていただきたい【瀬戸内海産の旬の商品】をピックアップしてご紹介します。
当店 限定商品
本物の松坂牛のシャトーブリアンを召し上がった事はありますか?
ITEM
金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ頭カマ付(高知県産)3~4人前
¥21,600(税込)
金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ(高知県産)3~4人前
¥10,800(税込)
金目鯛の黄金しゃぶしゃぶ(高知県産)1~2人前
¥8,640(税込)
はもの黄金しゃぶしゃぶ(瀬戸内海産)3~4人前
¥17,280(税込)
はもの黄金しゃぶしゃぶ(瀬戸内海産)1~2人前
¥12,960(税込)
天然穴子の贅沢薄造り 刺身(拘りの一夜干しとのセット)
¥18,000(税込)
おかわり金目鯛 しゃぶしゃぶ用(高知県産)1~2人前
¥6,480(税込)
松阪牛ヒレ シャトーブリアン 1枚150g以上 2枚入り
¥60,000(税込)
上品な味わいの中にほのかな脂や旨味を感じる穴子のお刺身と素材の味を損なわないように軽く干しした一夜干しを味わうことができるセットで販売。
松阪牛の最高級ヒレ肉から、さらに中心部分のみを贅沢にカットしたシャトーブリアンは、柔らかさと旨味がぎっしり詰まった極上品です。
大人気の「黄金しゃぶしゃぶ 金目鯛 3~4人前」から、多くのお客様のご要望にお応えして、お頭付きの華やかなセットをご用意しました!
金目鯛を日戻りで鮮度良く水揚げできるのは、国内でも指折り。恵まれた漁場「高知」から「プリプリ、コリコリ」のキンメを鮮度落とさずチルドで届けます
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